Ensalada de espinacas, fresa y queso panela

Ingredientes

 

-1/2 taza de espinacas

-1/2 taza de col morada

-Jitomate al gusto

-1/2 taza de fresas rebanadas

-1/2 taza de supremas de naranja (gajos de naranja pelados)

-1 cda de cacahuates o 3 piezas de nueces

-40gr de queso panela

-4 piezas de galletas integrales

 

Preparación

 
1. Lavar y desinfectar las espinacas, col y fresas.
2. Rebanar las fresas
3. Picar la col morada finamente.
4. Cortar rodajas de jitomate al gusto
5. Cortar el queso en cubos
6. En un bowl poner las espinacas, col morada, fresas, gajos de naranja y revolver.
7. Una vez revuelto los vegetales con frutas agregar el queso y los cacahuates.

 

Acompañar con galletas integrales.

 

Nutriólogos

Daniel Israel Padilla Arredondo

Valeria Villaseñor Cabrera